(1)用低温液体填充容器或物体时,总会有沸腾和飞溅;因此,有需要缓慢执行任务,尽量减少沸腾和飞溅,减少包头液氮的蒸发;
(2)容器应适当排气,防止过度蒸发。
(3)无盖容器或密封容器不得长期储存液氮。
(4)不要将空管浸入液氮中,否则会喷出液体。
(5)只有合格的供气人员才能服务或纠正液氮和气瓶的相关问题,减少产品蒸发。一般来说,冷冻食品的干燥率在3%到6%之间,而液氮冷冻食品的干燥率在0.6%到1%之间。因此,本产品适用于冷冻一些含水量高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等。
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